Para estas fiestas les propongo para la mesa dulce. preparar un rico budin con chips de chocolate, facil y rico..
Ingredientes
Manteca pomada 100 g
azucar 200 g ( 1 taza)
esencia de vainilla u cdita
yemas 3
harina leudante 400 g ( 2 tazas)
leche 3/4 de taza
claras 3
chocolate picado 75 g
Preparacion
poner manteca pomada en un bol y luego incorporar el azucar batir bien hasta que quede como una crema – luego incorporar la esencia d evainilla.Batir
incorporar las yemas de a uno por vez . – en un bol aparte batir las claras a nieve
volver al bol de la mezcla q contiene manteca , azucar , yemas y esencia , con movimientos envolventer ir incorporando la harina y la leche alternandolas . luego incorporar las claras batidas a anieve.
– picar en trozitos chiquitos el chocolate mezclandolo con un poco de harina para que cuando lo bayamos a incorporar a la mezcla estas no se depositen en el fondo de la misma. -incorporar ala mezcla anterior.
– en un savarin o en un molde budin ingles n 4 tambien va . enmantecado y enharinado , incorporar la mezcla .llevar a horno moderado por 30 min. aprox
una vez salido del horno ……… decorar como mas te guste . ami me parecio que quedaba bien asi 
Palomares del Rio LIBRE 